Black pepper powder 90gr – P.E.T

فلفل سیاه در ایران محصولی وارداتی است که از هندوستان وارد کشور می شود. علت نوسان زیاد در قیمت پودر فلفل سیاه های موجود در بازار این است که اغب تولید کنندگان از دان های فلفل سیاه نامرغوب و دان های پوک استفاده میکنند که این دان ها دارای ماده موثر یعنی پپیرین بالا نیستند.

در واقع مغز این دان ها به عنوان فلفل سفید فروخته میشود و تنها پوکه بیرونی آنها آسیاب میشود و به عنوان پودر فلفل سیاه معرفی میشود. همین امر سبب میشود تا برخی از پودرهای فلفل سیاه عطر و طعم دلخواه شما عزیزان را نداشته باشد.

در مجتمع صنایع غذایی و کشاورزی گلها از دان‌های فلفل سیاه توپر با پپیرین بسیار بالا استفاده میشود (پپرین ماده موثر موجود در فلفل سیاه است که باعث ایجاد طعم تند در فلفل سیاه می‌شود.) که باعث تولید مرغوب ترین پودر فلفل سیاه مطابق با استاندارد های ملی ایران میباشد.

خواص پودر فلفل سیاه:

• ضد التهاب
• ضد باکتری
• کمک به هضم غذا
• کمک به کاهش وزن
• تقویت سیستم ایمنی
• خواص آنتی اکسیدانی
• افزایش جذب مواد مغذی
• کمک به حفظ سلامت دندادن

کاربردهای پودر فلفل سیاه:

• افزایش هضم غذا: فلفل سیاه به هضم غذا کمک می کند و نفخ و سوء هاضمه را کاهش می دهد.
• تقویت سیستم ایمنی: فلفل سیاه با تحریک سیستم ایمنی بدن به مبارزه با عفونت ها کمک می کند.
• ضد التهاب: فلفل سیاه دارای خواص ضد التهابی است و می تواند به کاهش درد و التهاب مفاصل کمک کند.
• خواص آنتی اکسیدانی: فلفل سیاه سرشار از آنتی اکسیدان است که به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی و بیماری های مختلف کمک می کند.
• طعم دهنده غذاهای مختلف: از پودر فلفل سیاه می توان در انواع غذاها، از جمله خورش ها، سوپ ها، سس ها، مرغ، گوشت، ماهی، سالاد و حتی دسرها استفاده کرد.